Voor zijn chocolade uit Sao Tomé koopt Nao 50% van zijn bonen aan bij CECAQ-11 (Cooperativa de Exportação de Cacau de Qualidade) en 50% bij Satocao. Het is de bedoeling om uiteindelijk het percentage bonen dat van de coöperatieve wordt gekocht, te verhogen.
CECAQ-11 is een coöperatieve van 20 gemeenschappen van producentenfamilies. Elke gemeenschap beheert een stuk grond van één of twee hectare.
Kaart van de 20 chocoladeproducerende gemeenschappen die deel uitmaken van de coöperatieve CECAQ.
Er werken momenteel ongeveer 1000 mensen (waaronder 405 vrouwen) voor de coöperatieve.
Laatste sortering van de bonen in de coöperatieve vóór verzending naar België
Tweeëndertig onder hen vervullen een rol op het gebied van toezicht, kwaliteitscontrole en opleiding. Het is een bijzonder goed georganiseerde coöperatieve.
Marllo, Jean Louis, Arbrosio en Atanas in de kantoren van de coöperatieve CECAQ
De coöperatieve werd in 2009 opgericht met 11 gemeenschappen, maar de coöperatieve bloeit nu met 20 gemeenschappen en heeft in 2021 meer dan 600 ton cacao geproduceerd (tegenover 60 ton bij de oprichting in 2009).
De CECAQ is dus een belangrijke speler in de export van cacao in Sao Tomé; het eiland produceert in totaal +/- 3000 ton/jaar (waarvan 98% rechtstreeks naar Europa gaat). Vandaag wil de coöperatie zich verder ontwikkelen door haar productie te verbeteren en niet door nieuwe gemeenschappen op te nemen.
Wat zijn de CECAQ certificeringen?
- 2010: Fairtrade-label (certificering voor eerlijke handel)
- 2013: Biologische certificering
- 2018 : Naturland-label (goede ecologische praktijken)
