Bio reepjes puurchocolade 65% Sao Tome Bean-to-bar 200g

Beschrijving

Beschikbaarheid

Kenmerken

Ingrediënten : cacaoboter, cacaomassa, suiker, zonnebloem lecithin

Allergenen : kan sporen van noten, melk, pinda, soja en sesam bevatten 

Bean-to-Bar

Oorsprong: Sao Tome

Regio: Cantagalo

Cooperative: Cecaq-11

Bonen: Amelonado

Aromatisch Profiel: Typisch aroma van cacao van de biologische en fair Amelonado-bonensoort van de coöperatieve CECAQ 11 op het eiland Sao Tomé. Aroma’s van gekonfijt fruit als je erin bijt, gevolgd door tonen van karamel en subtiele anijskruiden, het is intens, smeltend en romig. Mooie complexiteit van smaken, uitzonderlijke zoetheid, lengte in de mond en een zeer lichte bitterheid maken het tot een grote verleider. Iedereen is het erover eens!

 

Gemiddelde voedingswaarden

	Per 100g
Energie	2362,2 kJ/562,6 kcal
Vetten waarvan verzadigde	40,6g 25,2g
Koolhydraten Waarvan suikers	37,9g 35,2g
Eiwitten	6,2g
Zout	0,011g