Description
Disponibilité
Caractéristiques
Ingrédients : masse de cacao, sucre, beurre de cacao, éclats de cacao grillés (8,75%) , lécithine de tournesol (émulsifiant)
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, lait, arachides, soja, sésame
Bean-to-Bar
Origine: Sao Tome
Région: Cantagalo
Coopérative: Cecaq-11
Fèves: Amelonado
Profil Aromatique: arôme typique issu du cacao de la variété de fèves Amelonado bio et équitable provenant de la coopérative CECAQ 11 de l’Île de Sao Tomé. Arômes de fruits confits lorsqu’on le croque, suivi de notes de caramel et d’épices subtilement anisées, il est intense, fondant et onctueux. Belle complexité des saveurs, douceur exceptionnelle, longueur en bouche et très légère amertume en font un grand séducteur. Il met tout le monde d’accord !
Valeurs nutritionnelles moyennes
| Par 100g | |
| Énergie | 2411,82 kJ/575,09 kcal |
| Lipides dont saturées |
44,74g 27,91g |
| Glucides dont les sucres |
29,03g 25,76g |
| Protéines | 7,49g |
| Sel | 0,01g |
(*) Tous les produits sont issus de l’agriculture biologique UE et non UE- Contrôle Certisys BE-BIO-01.